Vakum emülsiyonlaştırıcıların emülsiyonlaştırma sonuçlarını etkileyen faktörler nelerdir?

Vakum emülsiyonlaştırıcıların emülsiyonlaştırma sonuçlarını etkileyen faktörler nelerdir?

Vakum emülgatörünün emülsiyonlaştırma sonuçlarını etkileyen faktörler aşağıdaki gibidir.

1. Vakum emülgatörünün emülsiyon başlığı (parti tipi ve sürekli tip) (sürekli tip partiden daha iyidir)

2, emülsifiye başın kesme hızı (ne kadar büyük, o kadar iyi etki)

3, emülsifikasyon başının diş yapısı (ilk dişe, orta dişe, ince dişe, ince dişe, daha iyi ince diş etkisine bölünür)

4, malzemenin dispersiyon duvarında kalma süresi, emülsifikasyon ve dispersiyon süresi (aynı motor olarak kabul edilebilir, akış ne kadar küçükse, etki o kadar iyi olur)

5, vakum emülgatör döngüleri sayısı (ne kadar fazla, etki o kadar iyi, ekipman için zaman sınırı, daha iyi olamaz)

Vakum emülgatörünün sıcaklığı emülsiyonlaştırma üzerinde büyük bir etkiye sahiptir, ancak sıcaklık üzerinde kesin bir sınır yoktur. Yağ ve suyun tümü sıvı ise, emülsiyonlaştırma, oda sıcaklığında karıştırılarak elde edilebilir. Genel olarak, emülsifikasyon sıcaklığı, iki fazda bulunan yüksek erime noktalı maddenin erime noktasına bağlıdır ve emülgatörün tipi ve yağ fazının ve sulu fazın çözünürlüğü gibi faktörler de göz önünde bulundurulur. Ek olarak, iki fazın sıcaklığı neredeyse aynı tutulmalıdır, özellikle daha yüksek bir erime noktası (70 ° C'nin üzerinde) içeren balmumları ve yağ yağı fazı bileşenleri üzerinde emülsiyon yapılırken, düşük sıcaklıktaki sulu faza eklenemez. ağda oluşumunu önler, Lipid kristalleri çöker, bu da büyük veya kaba düzensiz emülsiyona neden olur. Genel olarak, emülsifikasyonda, hem yağın hem de suyun sıcaklığı 75 ° C ila 85 ° C arasında kontrol edilebilir. Yağ fazı yüksek bir erime noktası mumuna sahipse, emülsiyonlaşma sıcaklığı daha yüksektir. Ek olarak, eğer emülsifikasyon işlemi sırasında viskozite çok artarsa, çok kalın olarak adlandırılır ve çalkalamayı etkilerse, bazı emülsifikasyon sıcaklıkları uygun şekilde arttırılabilir. Kullanılan emülgatör belirli bir faz inversiyon sıcaklığına sahipse, emülsifikasyon sıcaklığı ayrıca faz inversiyon sıcaklığı etrafında seçilir. Emülsiyonlaşma sıcaklığı bazen emülsiyon parçacıklarının boyutu üzerinde bir etkiye sahiptir. Örneğin, emülsiyonlaşma sıcaklığı 80 ° C'de kontrol edildiğinde, emülsiyon parçacık büyüklüğü yaklaşık 1.8-2.0 um ve parçacık büyüklüğü yaklaşık 6 um'dir. İyonik olmayan bir emülsiyonlaştırıcı ile emülsifiye edildiğinde, emülsifikasyon sıcaklığı parçacık büyüklüğü üzerinde zayıf bir etkiye sahiptir.

Emülsifiye emülsiyon süresi

Vakum emülgatörünün emülsifikasyon süresi açıkça emülsiyonun kalitesini etkiler ve emülsifikasyon süresi yağ fazı sulu fazın hacim oranına, iki fazın viskozitesine ve emülsiyonun viskozitesine, tipine ve miktarına göre belirlenir. ve emülsifiye edici sıcaklık vardır, ancak emülsifikasyon süresi, sistemin emülsifiye edici ekipmanın verimi ile yakından ilgili olan emülsifiye edilmesidir. Emülsifikasyon süresi, deneyime ve deneye göre belirlenebilir. Eğer emülsiyonlaştırma homojenleştirici (3000 rpm) ile gerçekleştirilirse, sadece 3-10 dakika sürer.

Vakum emülgatör karıştırma hızı

Vakum emülsiyonlaştırıcı emülsiyonlaştırma ekipmanı, emülsifikasyon üzerinde büyük bir etkiye sahiptir, bunlardan biri karıştırma hızının emülsifikasyon üzerindeki etkisidir. Orta derecede ajitasyon hızı, yağ fazı ve su fazının yeterince karışmasını sağlamaktır. Karıştırma hızı çok düşük ve açık bir şekilde yeterli karıştırma amacına ulaşılamamıştır. Bununla birlikte, karıştırma hızı çok yüksekse, baloncuklar üç fazlı bir sistem haline getirmek için sisteme getirilecektir. Emülsiyon kararsız. Bu nedenle, ajitasyon sırasında havanın girmesinden kaçınılmalıdır ve vakum emülsiyonlaştırıcı üstün performansa sahiptir.

Vakum emülgatör seçimi

(1) Vakum emülsiyonlaştırıcı, emülsifiye maddeye benzer bir emülsiyonlaştırıcı kullanır;

(2) karıştırılacak çeşitli emülsiyonlaştırıcıların seçilmesi;

(3) bir çözünür emülsifiye edici seçmek;

(4) Vakum emülsiyonlaştırıcı, daha iyi hidrofilikliğe sahip bir emülsiyonlaştırıcı ve daha iyi lipofilikliğe sahip bir emülsiyonlaştırıcı seçer;

(5) aynı hidrofobik baz malzemeden yapılmış farklı hidrofilik homolog kompozit emülgatörler kullanılması;

(6) O / W sıvısının hazırlanması esas olarak suda çözünür emülsifleştiricidir ve her emülsifleştiricinin miktarı, ana emülsifleştiricinin her iki tarafında HLB sırasıyla iki katına çıkarılır;

(7) Vakum emülsiyonlaştırıcı kompozit emülsiyonlaştırıcının HLB değeri, esasen emülsifiye edilmiş yağlı madde ile aynı olmalıdır;